2015 식육즉석판매가공업 경영컨설팅 사업자 및 수진업체 모집공고150717114932.zip

2015 식육즉석판매가공업 경영컨설팅 사업자 및 수진업체 모집공고

◇ 2015 식육즉석판매가공업 경영컨설팅 사업자 모집공고(공고번호 제2015-3호)

◇ 2015 식육즉석판매가공업 경영컨설팅 수진업체 모집공고(공고번호 제2015-4호)

농림축산식품부․한국육가공협회는 저지방부위 소비 활성화 및 축산물 유통의 효율성 제고를 위해 식육즉석판매가공업(‘13.10월 신설) 확대 지원을 위한 경영컨설팅 사업자 및 수진업체를 아래와 같이 모집하오니 희망자는 신청서를 제출해 주시기 바랍니다.

2015년 7월 17일

(사)한국육가공협회장

□ 모집대상자

❍ 컨설팅 사 업 자 : 2개소(평가선정)

❍ 컨설팅 수진업체 : 선착순 20명(내부평가 및 컨설팅 사업자 매칭 조정)

※ 컨설팅 수진업체 : 식육즉석판매가공업으로 업종변경 또는 신규창업을 희망하는 자로서 일반인 포함

□ 교육분야 : 집합컨설팅 및 현장컨설팅, 사후관리지원

❍ 식육즉석판매가공업 매뉴얼(기본서) 활용 : ‘15.7월 제작완료

※ 한국육가공협회 홈페이지(www.kmia.or.kr)에 7.22(수) e-북 게재예정

-․ 기존 식육가공업체의 제조기술과 식육즉석판매가공업 신설매장의 성공노하우 등이 결합된 현장중심의 매뉴얼 교육

- 7가지 매뉴얼 구성 : 정육진열상품, 식육즉석가공제품, 즉석메뉴조리, 생산관리, 매장운영 및 마케팅, 인테리어, 가공․판매설비

❍ 집합컨설팅 : 식육즉석판매가공업 매뉴얼(7개항목)에 대한 이론과 실습교육

❍ 현장컨설팅 : 수진업체에서 식육즉석판매가공업으로 업종변경 희망매장 또는 신규개설 매장, 기존 식육즉석판매가공업 영업현장을 방문하여 매뉴얼에 대한 컨설팅 지원

❍ 컨설팅 횟수(시간) : 집합컨설팅 72시간, 현장컨설팅 4회(1회 2시간이상) 이상

□ 사업기간 : ‘15. 8월~‘15.12.20일까지

□ 비용지원 : 1명당 400만원중 국고보조 50%

❍ 컨설팅 사업자 : 국고보조 50%(200만원)

❍ 컨설팅 신청인 : 자부담금 50%(200만원)

□ 신청기간 : 2015.7.17. ~ 8. 5까지(20일)

□ 접수 및 문의

❍ (사)한국육가공협회. 전화 02-588-1264~1265

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1. 2015 식육즉석판매가공업 경영컨설팅 사업자 모집공고(공고번호 제2015-3호)

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