*2008 국내산브랜드 축산물요리솜씨 전국대회

올해에도 국내산브랜드 축산물 (한우,돼지,닭,오리고기를 중심)을 활용하여 대중적이고 다양한 부위별 요리법을 대회를 통해 개발하여 국민식생활향상과 국내산브랜드 축산물의 안정적인 소비홍보에 기여하고자 2008 국내산브랜드 축산물요리솜씨 전국대회가 개최되었습니다.  많은 관심과 참가 부탁드립니다..

1. 일시
2008년 10월 3일 (금) 오후2시 부터

2. 장소
일산 킨텍스(KINTEX)

3. 소재
국내산브랜드 축산물로 부위별 일반요리
- 한우고기 : 우둔,사태,설도,목심,양지,앞다리살
- 돼지고기 : 앞,뒷다리살, 안심, 등심
- 닭,오리고기 : 제한없으나 내장부위는 제외

4. 참가대상
- 개인 또는 2인1조로 누구나 참가가능

5. 참가요령
국내산브랜드 축산물요리 신청서에 브랜드명과 요리사진 첨부하여
우편,메일,인터넷으로 접수(본선참가 30점 선발)

- 원고마감일 2008년 9월 20일
제출한 신청서는 반환치 않으며 선정된 작품은 국내산축산물소비홍보
자료로 활용함.

6. 심사기준
대중성 30%, 창의성 20%, 조리과정 20%, 완성요리종합 30%

7. 시상
- 대상 1점 / 농림수산식품부장관상장및 부상 100만원
- 최우수상 1점 / 농협중앙회장 상장및 부상 50만원
- 우수상 3점 / 농협중앙회장 상장및 부상 각 30만원
- 장려상 5점 / 한국식생활개발연구회장 상장및 부상 각 20만원
- 입선 20점 / 한국식생활개발연구회장 상장및 부상 각 10만원

* 본선 현장참가자에 한하며 제세공과금은 수상자 부담임.
* 본선 경연시 기본조리도구 지급

8. 신청서 교부및 접수처
한국식생활개발연구회
인터넷 www.yori.or.kr
e-mail kfdc2@hanmail.net
전화 02-833-1623/4