* 5월 2일은 오리데이 & 오이데이!
오리데이를 맞아 오리고기 소비 촉진을 위한 내용으로 구성
* 오리농장
: 오리 축사가 따로 있지만 방목해서 키우고 있음
: 토종집오리이며 약 4천 마리 정도
* 오리 출하 - 2년 이상 자란 오리만 사용
* 무항생제 친환경 농법으로 키우는 오리
* 오리 먹이 - 유황에 홍삼, 인삼, 현미, 생균제, 흑설탕 등을 섞어서 직접
만든 사료를 먹여서 키움
* 유황을 먹이는 이유 - 오리는 해독능력이 뛰어나 유황을 먹으면
독성분은 해독하고 유황의 좋은 성분은 남음
* 금단란- 진시황제가 불로초를 만들기 위해 썼던 오리 알이 1년 내내 생산
* 오리 요리 - 식용을 위한 오리는 보통 40여일을 키우고 출하,
약용으로 키우는 오리는 즙과 약선 오리탕으로 이용,
오리 알을 활용한 음식 준비 등
많은 관심 부탁드립니다.
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