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자연이 키운 오리…건강ㆍ안전성 안심 ① 개울오리농원 마늘오리

글쓴이 : 관리자 조회: 4958 작성일 : 2010-01-05
자연이 키운 오리…건강ㆍ안전성 안심
[포커스신문사 | 포커스신문 2010-01-04 14:54:32]
 


① 개울오리농원 마늘오리

항생제 대신 쑥 등 약용식물 활용
마늘즙 먹여 질병 예방ㆍ육질 개선

‘마늘오리’는 개울오리농원이 약용식물의 사료화 기술로 생산하는 건강과 안전을 담보하는 기능성 오리고기이다. 특히 개울오리농원은 엄격한 축산위생관리가 축산농업의 기초일 뿐 아니라 소비자 건강에도 직결된 중요한 문제로 보고 항생제나 성장촉진제, 생독백신 등 약품류 대신 마늘과 쑥 등의 약용식물과 암반수, 부엽토 등의 천연자원을 활용해 오리를 사육한다. 이로써 오리를 질병으로부터 예방하고 육질개선과 아울러 쾌적한 생육환경까지 해결하는 성과를 거두고 있다.


개울오리농원은 수많은 시행착오 끝에 오리 알이 막 부화했을 때부터 마늘즙을 먹여 성장속도에 맞춰 그 섭취량을 늘려가는 독창적인 사육법(특허 330984)을 개발했다. 이처럼 마늘과 쑥을 먹고 자란 오리는 담백하고 고소한 맛에다 인체에 건강하고 안전한 먹을거리로 호평 받고 있다. 마늘 속의 ‘코릭’이라는 물질이 인플루엔자 바이러스 퇴치에 핵심적인 역할을 하는 것으로 규명돼 마늘은 신종인플루엔자 예방 치료제인 타미플루 이상의 효과가 있을 것이라는 기대를 받고 있다.

강장, 항균식품으로 해독과 보원기능이 뛰어난 마늘오리를 생산하고 있는 개울오리농원 측은 농장 견학 등 체험프로그램을 통해 완전한 식품탄생 과정을 공개하고 있어 소비자들로부터 믿음과 신뢰를 더하고 있다.

※로하스 인증과 관련한 자세한 내용은 홈페이지(www.korealohas.or.kr)나 한국표준협회 지속가능경영팀(02-2624-0253)을 통해 알 수 있습니다.


로하스 인증이란? LOHAS(Lifestyle Of Health And Sustainability)라는 단어의 의미 그대로 친환경적이고 건강한, 합리적인 생활방식을 만들어 가는 데 노력하고 성과를 보인 기업이나 단체의 제품, 서비스, 공간시설물을 대상으로 한국표준협회가 평가해 그 가치를 인증하는 제도다.

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