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칼로리 낮추고 고소함 살린 저지방 오리고기 출시
글쓴이 : 관리자
조회: 4745
작성일 : 2010-01-06
| 칼로리 낮추고 고소함 살린 저지방 오리고기 출시 | |
| 홍삼엑기스 등 13가지 한약재 숙성시켜 기름·불순물 제거해 | |
| 인터넷뉴스팀 2010-01-05 오후 5:49:58 | |
오리고기 전문 유통업체 홍삼토치오리닷컴(대표 황준명)은 오리고기에 홍삼 엑기스 등 13가지 한약재를 숙성시켜 지방질을 연성화시키고 초고온과 저온 열처리 과정을 거쳐 기름과 불순물을 최대한 제거한 '저지방 오리고기'를 출시했다고 밝혔다. 홍삼토치오리고기는 오리의 효능을 그대로 갖고 있으면서도 일반 오리고기에 비해 지방함량이 30% 가량 낮아 오리 특유의 느끼함과 칼로리가 적은 반면 고소한 풍미와 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑한다. 이로 인해 그 동안 오리고기에 대한 선호도가 높지 않던 젊은 여성들과 성장기 아이들까지 잠재고객으로 흡수해 신규 창업자 뿐 아니라 경기불황으로 어려움을 겪고 있는 기존 창업자들의 업종 변경 아이템 1순위로 인기를 모을 것으로 업체 측은 기대하고 있다. 홍삼토치오리닷컴 황준명 대표는 "저지방 기능성 오리 출시는 전체 오리고기 시장을 더욱 확대하는 효과가 있어 창업이나 업종변경을 고려하는 자영업자들에게 희소식이 될 것"이라며 "고객 누구나 몸에 좋은 오리를 맛있게 먹을 수 있는 외식문화를 만들기 위해 최선을 다하겠다"고 밝혔다. 한편 홍삼토치오리닷컴에서 출시한 저지방 기능성 오리고기는 홈페이지를 통해 도매 유통 업체 및 음식점에 우선 공급될 예정이다. 인터넷뉴스팀 |
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