농림수산식품부는 달걀 생산량을 2009년 한마리당 268개에서 2012년 280개로 늘리고, 산란율도 73.3％에서 76.3％로 확대한다는 목표다. 육계는 생산비를 지난해 1㎏당 1,311원에서 2014년 1,049원으로 20％ 절감하기로 했다. 오리도 2007년 한마리당 5,877원 소요되던 생산비를 2013년까지 5,274원으로 16％ 줄이기로 했다.

닭과 오리도 다른 축종과 마찬가지로 생산비 절감 대책의 핵심은 사료비를 얼마나 줄이느냐가 관건이다. 시설현대화를 통한 규모화로 생산성을 높이고, 고병원성 조류인플루엔자(AI) 등 질병방지 대책도 생산비를 줄이는 데 빼놓을 수 없는 대책으로 제시됐다.



◆사료비 절감=지난해 산란계 생산비 가운데 사료비가 차지하는 비율은 56.6％. 육계는 58.8％였고, 오리는 무려 61.3％에 달했다. 농식품부는 국내에서 농산부산물이 연간 630만여t이 발생하고 있는데 이 가운데 170만t가량은 사료로 재활용이 가능할 것으로 보고 있다. 감귤박과 매실박 등 유용한 물질을 함유하고 있는 각종 농산부산물을 사료자원으로 재활용하면 사료비 절감 및 환경오염 방지에도 기여할 것으로 보인다. 또 사료업체에 사료원료구매자금 지원을 확대하고, 옥수수 등 수입사료 원료에 대한 할당관세를 적용하는 등 사료가격안정대책도 추진한다.

◆시설현대화 통한 생산성 향상=올해 산란계와 육계 및 오리농가 14개소에 총 96억2,000만원가량을 시설현대화 자금으로 지원, 생산성 및 방역 효율성을 높일 계획이다. HACCP(해썹·위해요소중점관리기준) 인증을 받은 농장에 대해 정책 자금과 각종 평가시 인센티브를 부여하는 등 해썹인증 제도를 활성화해 위생적인 달걀 생산과 방역 효율성을 높일 계획이다.

에너지 절감용 LED(발광다이오이드) 점등 시스템 개발도 추진하고 있다.

LED 점등은 백열등에 비해 전기에너지를 70％ 절약할 수 있는데다 산란수도 7.4％ 증가하는 효과가 있는 것으로 분석됐다. 아울러 1만5,000마리를 대상으로 1회 난방을 할 경우 관행 난방보다 86％ 절감할 수 있는 지열을 이용한 계사 냉난방 기술개발도 서두르고 있다.

◆질병 청정화 대책 강화=AI 재발 방지를 위해 동절기 특별방역에서 연중 상시방역 체계로 전환한다. 닭과 오리 및 야생조류 등 AI 유입가능 경로별 예찰활동을 강화하는 등 조기경보시스템을 운영한다. AI 의심축 신고 즉시 초동방역팀을 현장배치하는 등 초동방역 능력을 강화하고, 각종 교육 및 훈련을 통해 방역대처 능력을 한층 높여 나갈 계획이다.

축산법시행규칙을 개정해 종계장 질병 청정화를 위한 시설 기준을 강화하고 분기별로 실태 조사를 실시하는 등 지도감독도 한층 강화할 방침이다. 모든 종계장과 부화장 등 584개소를 대상으로 가금티푸스·추백리 등 난계대전염병 근절을 위한 질병 청정화 모니터링 강화를 통해 생산성을 높일 계획이다.

◆기타=육계의 경우 암컷은 현행 출하시기에 맞춰 출하하고 수컷은 사육기간을 연장해 2.5㎏ 이상 대형 닭으로 생산하는 체계로 전환, ㎏당 341원의 생산비를 절감한다는 복안이다.

오리의 경우에는 국내 실정에 맞는 종오리 사양관리 매뉴얼을 개발하고, 국내 종오리 생산체계 구축 및 국산 종오리 개발을 추진한다. 아울러 깔짚비용 절감을 위해 왕겨에 생균제 및 약품처리 등을 통한 재사용 방법을 연구해 보급할 예정이다.

양승선 기자 ssyang@nongmin.com