이집트, 고병원성조류인플루엔자(H5N1)바이러스의 인체 감염 사례 보고

○ Deshna 지역의 27세 남성으로, 6월 5일 증세가 나타나 13일에 타미플루를 투약하였으나 14일 사망함
출처 : http://www.who.int/csr/don/2011_06_22/en/index.html

프랑스, 대장균 오염으로 냉동분쇄육 회수

○ 참조번호 : 2011.0805 ○ 통보일 : 2011.6.21.
○ 제조사 : S.E.B. - AP-N°: FR 52 448 02 (France)
○ 조치사항 : 회수(recall from consumers)
○ 제품명 : Steak haché surgelé 100% pur boeuf (10 steaks hachés de 100 g)
○ 제품 카테고리 : meat and meat products (other than poultry)
○ 원산국 : 프랑스, 독일
○ 수출국 : 벨기에, 키프로스, 헝가리, 이탈리아, 네덜란드
○ 위해 요소 :shigatoxin-producing Escherichia.coli
병원성 미생물(pathogenic micro-organisms)
출처 : https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/restricted/index.cfm?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2011.0805

미국 Syracuse Dairy LLP, 오염된 동물 식용 판매(동물용 의약품 기준치 이상 검출)

○ 업체명: Syracuse Dairy LLP
○ 서한발송일: 2011.06.15
○ 검사일: 2011.04.19-21,28
○ 주요위반조항: 2010년 11월 19일에 도축된 상기 농장의 식용 젖소 조직 샘플을 농무부 식품검사국이 수거하여 분석한 결과, 동물용의약품 플루닉신(flunixin)이 간 조직에서 0.383 ppm, 근육 조직에서 0.0489ppm 검출됨. FDA는 소 식육조직의 플루닉신 최대검출기준으로 간의 경우 0.125ppm, 근육은  0.025ppm을 설정하고 있음. 이에 해당 육류는 오염된 것으로 볼 수 있음.
○ 조치:
1) 상기 위반 사항에 대해 15일내로 시정조치 및 증명서류를 담은 서한을 FDA측에 송부할 것.
2) 미 시행시, 사유와 예상 시정조치일을 언급할 것
http://www.fda.gov/ICECI/EnforcementActions/WarningLetters/ucm259903.htm

영국산 소시지, 미승인 색소(E 128 - Red 2G) 사용으로 회수

○ 참조번호 : 2011.0802 ○ 통보일 : 2011.6.20.
○ 제조사 : Newsholme Food Group - AP-N°: UK- KM 080 EC (United Kingdom)
○ 조치사항 : 회수(recall from consumers)
○ 제품명 : Cumberland Sausage
○ 제품 카테고리 : meat and meat products (other than poultry)
○ 원산국 : 영국
○ 수출국 : 몰타
○ 위해 요소 : Unauthorised Colour (E128, Red 2G)/식품첨가물(food additives)
https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/restricted/index.cfm?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2011.0802

독일, 리스테리아 오염으로 베이컨육 회수

○ 참조번호 : 2011.0799 ○ 통보일 : 2011.6.20.
○ 제조사 : Schwarzwälder Wurstspezialiäten Kramer GmbH - AP-N°: DE EV 224 EG
○ 조치사항 : 회수(withdrawal from the market)
○ 제품명 : Schinkenhäxle ohne Knochen
○ 제품 카테고리 : meat and meat products (other than poultry)
○ 원산국 : 독일
○ 수출국 : 독일, 프랑스
○ 위해 요소 : Listeria monocytogenes/병원성 미생물(pathogenic micro-organisms)
https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/restricted/index.cfm?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2011.0799