미국, 신선쇠고기 E.coli 기준 강화

○ 미국 USDA는 9.13일 소비자의 식품안전을 위해 E.coli O157:H7 이외에 추가로 6개 E.coli(O26, O103, O45, O111, O121, O145)를 신선 쇠고기의 오염물질(adulterants)로 정한다고 발표
- 미국 질병예방통제센터(CDC)는 이들 혈청그룹이 O157에 기인하지 않은 STEC(non-O157 shiga-toxin producing E.coli)에 의한 감염 및 사망의 원인인 것으로 판단
○ 이에 따라 FSIS는 2012.3.5부터 새로운 규정 시행에 의거 이들 6개 STEC(shiga-toxin producing E.coli)에 대한 검사를 시작할 예정임
- FSIS는 60일간 이해당사자의 의견을 수렴할 예정임
출처: http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?contentidonly=true&contentid=2011/09/0400.xml

대만, 호주산 축산물 가공품에서 표백제 검출

○ 대만 식품약품소비자지식서비스넷은 호주산 수입 쇠고기가공품(완자) 및 냉동소시지에서 표백제가 검출되어 규정에 따라 폐기 또는 반송한다고 발표
- 제조사 : AUSTRALIAN COUNTRY CHOUCE PRODUCTION PTY
- 불합격 사유: 표백제(SO2로 계산) 쇠고기완자 0.21g/kg, 냉동소시지 0.14g/kg 검출(법적 제한 표준: 기타 가공식품에서 SO2 잔류량은 0.03g/kg이하)
출처: 식약청식품안전정보

대만, 호주산 축산물 가공품에서 표백제 검출

○ 대만 식품약품소비자지식서비스넷은 호주산 수입 쇠고기가공품(완자) 및 냉동소시지에서 표백제가 검출되어 규정에 따라 폐기 또는 반송한다고 발표
- 제조사 : AUSTRALIAN COUNTRY CHOUCE PRODUCTION PTY
- 불합격 사유: 표백제(SO2로 계산) 쇠고기완자 0.21g/kg, 냉동소시지 0.14g/kg 검출(법적 제한 표준: 기타 가공식품에서 SO2 잔류량은 0.03g/kg이하)
출처: 식약청식품안전정보